Australisches kommerzielles NFT-Hydroponiksystem für die ganzjährige Produktion von Blattgemüse

Ein landwirtschaftlicher Betrieb im Südosten Australiens, der sich auf den Anbau von lokalem Blattgemüse spezialisiert hat, stand aufgrund heißer, sonnenreicher Sommer und erheblicher Temperaturschwankungen im Winter vor Herausforderungen beim Freilandanbau. Saisonale und witterungsbedingte Einflüsse führten zu unbeständigen Erträgen und Qualitätseinbußen. Um eine stabile, ganzjährige Produktion zu gewährleisten, entschied sich der Betrieb, ein NFT-Hydroponiksystem für den skalierbaren Salatanbau einzuführen und dabei auf seine bestehenden Anbauerfahrungen zurückzugreifen.

Das NFT-Hydroponiksystem (Nährstofffilmtechnik) arbeitet in einem Gewächshaus und leitet die Nährlösung als dünnen Film über die Pflanzenwurzeln, wodurch ein hoher Sauerstoffgehalt aufrechterhalten wird. Pflanzdichte, Nährstoffkonzentration und Bewässerungszyklen lassen sich präzise steuern, was zu gleichmäßigem Wachstum und einheitlicher Ernte führt. Im Vergleich zum traditionellen Anbau im Boden reduziert das System den Wasser- und Nährstoffverbrauch deutlich, minimiert das Krankheitsrisiko und verringert den Pestizideinsatz. So wird die Produktion von sauberem, nachhaltigem Blattgemüse gefördert.

Der geerntete Salat wird direkt an die hofeigenen Frischwarenläden geliefert. Dies gewährleistet eine kontrollierte Nacherntebehandlung, gleichbleibende Qualität und maximale Frische. Durch den Verzicht auf Zwischenhändler behält der Betrieb die volle Kontrolle über den Anbau in Hydrokultur, die Qualitätskriterien und die Ernteplanung und passt die Produktion an die Nachfrage der Läden an. Das NFT-Hydroponiksystem ermöglicht eine kontinuierliche Produktion das ganze Jahr über und sichert so eine stabile Versorgung mit regionalem Salat in jeder Saison. Dies bietet eine transparente und nachhaltige Quelle für hochwertiges Gemüse und stärkt die Wettbewerbsfähigkeit der Läden.