Een commercieel landbouwbedrijf in het zuidoosten van Australië, gespecialiseerd in de lokale teelt van bladgroenten, ondervond problemen met de buitenteelt vanwege de hete zomers met veel zon en de aanzienlijke temperatuurschommelingen in de winter. Seizoens- en weersinvloeden leidden tot inconsistente opbrengsten en kwaliteit. Om een stabiele productie gedurende het hele jaar te garanderen, besloot het bedrijf een NFT-hydroponisch systeem te implementeren voor de schaalbare teelt van sla, voortbouwend op de bestaande landbouwervaring.
Het NFT-hydroponische systeem (Nutrient Film Technique) werkt in een kas en circuleert een voedingsoplossing als een dunne film over de wortels van de planten, waardoor een hoog zuurstofgehalte behouden blijft. De plantdichtheid, de voedingsconcentratie en de irrigatiecycli kunnen uniform worden geregeld, wat resulteert in een constante groeisnelheid en een uniforme gewasgrootte. In vergelijking met traditionele teelt in de volle grond, vermindert het systeem het water- en voedingsstoffenverbruik aanzienlijk, minimaliseert het de kans op ziekten en verlaagt het de afhankelijkheid van pesticiden, wat bijdraagt aan de productie van schone, duurzame bladgroenten.
De geoogste sla wordt rechtstreeks geleverd aan de eigen verswinkels van de boerderij, waardoor gecontroleerde verwerking na de oogst, constante kwaliteit en maximale versheid gegarandeerd zijn. Door de groothandel te omzeilen, behoudt de boerderij volledige controle over het beheer van de hydrocultuurgewassen, de sorteernormen en de oogstplanning, en kan de productie worden aangepast aan de vraag van de winkels. Het NFT-hydrocultuursysteem maakt continue productie het hele jaar door mogelijk, wat zorgt voor een stabiele aanvoer van lokale sla in elk seizoen, een transparante en duurzame bron van hoogwaardige groenten en een versterkt concurrentievoordeel voor de winkels.