Système hydroponique NFT commercial australien pour la production de légumes-feuilles toute l'année

Une exploitation agricole commerciale du sud-est de l'Australie, spécialisée dans la production locale de légumes-feuilles, rencontrait des difficultés liées à la culture en plein air en raison des étés chauds et ensoleillés et des fortes variations de température hivernales. Ces aléas saisonniers et climatiques entraînaient des rendements et une qualité irréguliers. Afin de garantir une production stable tout au long de l'année, l'exploitation a décidé de mettre en place un système hydroponique NFT pour la culture de la laitue à grande échelle, en s'appuyant sur son expérience agricole existante.

Le système hydroponique NFT (Nutrient Film Technique) fonctionne en serre, faisant circuler une solution nutritive sous forme de film mince au-dessus des racines des plantes et maintenant ainsi un niveau d'oxygène élevé. La densité de plantation, la concentration en nutriments et les cycles d'irrigation sont contrôlés de manière uniforme, ce qui permet d'obtenir des taux de croissance constants et une taille de récolte homogène. Comparé à l'agriculture traditionnelle en pleine terre, ce système réduit considérablement la consommation d'eau et de nutriments, minimise les risques de maladies et diminue le recours aux pesticides, favorisant ainsi la production de légumes-feuilles sains et durables.

La laitue récoltée est livrée directement aux magasins de produits frais de la ferme, garantissant ainsi une manipulation post-récolte maîtrisée, une qualité constante et une fraîcheur optimale. En court-circuitant les circuits de distribution en gros, la ferme conserve la pleine maîtrise de la gestion des cultures hydroponiques, des critères de sélection et du calendrier des récoltes, et ajuste la production à la demande des magasins. Le système hydroponique NFT permet une production continue tout au long de l'année, assurant un approvisionnement stable en laitue locale en toute saison. Ce système offre une source transparente et durable de légumes de haute qualité et renforce la compétitivité des magasins.