Culture hydroponique en extérieur pour les hôtels aux Seychelles. Culture de légumes frais directement au restaurant.

Le client exploite un hôtel de vacances aux Seychelles. En raison du climat chaud et humide des Seychelles, bénéficiant d'un ensoleillement abondant toute l'année, la culture agricole traditionnelle n'est pas idéale. Le prix des légumes étant relativement élevé, le client a décidé de se lancer dans son propre projet agricole. Cependant, la plantation de légumes exige une attention particulière à la qualité du sol, à l'irrigation, à la fertilisation et à la lutte antiparasitaire. Pour une petite île aux terres arables limitées et aux ressources en eau limitées, cette solution n'est pas idéale. Le client nous a donc contactés et a décidé d'essayer un système hydroponique pour résoudre les problèmes d'approvisionnement en légumes de son restaurant. Son objectif est de cultiver des légumes frais sur les 500 mètres carrés d'espace extérieur de l'hôtel, fournissant ainsi directement les ingrédients au restaurant. Cette approche garantit la qualité des légumes tout en réduisant les coûts, et établit simultanément une initiative hôtelière emblématique « de la ferme à la table ».

Pour répondre à ces exigences, nous avons recommandé le système Dutch Bucket et le système hydroponique A-Frame NFT. Le système Dutch Bucket est particulièrement adapté à la culture de légumes-fruits de grande taille, tels que les tomates, les poivrons, les concombres et les aubergines. Ces légumes nécessitent un espace de culture important, que la conception du système Dutch Bucket offre pour assurer un développement racinaire sain et une croissance vigoureuse des vignes. Le système hydroponique A-Frame NFT est particulièrement adapté aux légumes-feuilles et aux herbes aromatiques comme le chou chinois, la laitue, le persil, la menthe, le basilic et les oignons nouveaux. Son débit d'eau et son apport de solution nutritive efficaces garantissent une croissance rapide et des rendements de haute qualité.

Compte tenu de l'ensoleillement intense des Seychelles, le client a construit des structures d'ombrage pour le projet afin d'éviter l'exposition directe au soleil, de protéger les légumes de la lumière crue et d'assurer des conditions de croissance optimales. La gestion efficace du système hydroponique et son apport uniforme en eau et nutriments permettent une croissance stable des légumes et des fruits sous le climat tropical, avec des récoltes impressionnantes.

Depuis la mise en place du système hydroponique, le restaurant de l'hôtel bénéficie d'un approvisionnement continu en légumes frais. Les retours clients indiquent que ces légumes cultivés en hydroponie, directement de la ferme de l'hôtel à la cuisine, ont amélioré la qualité et le goût. De plus, l'automatisation du système hydroponique réduit les besoins en main-d'œuvre, diminuant ainsi les coûts d'exploitation. Ce projet hydroponique est également devenu un atout majeur pour l'hôtel, offrant aux clients des légumes frais cultivés localement qui ajoutent une touche unique à l'expérience culinaire.

Le client prévoit actuellement d'étendre son exploitation agricole pour répondre à la demande croissante. Nous continuerons à fournir un soutien technique et des produits hydroponiques améliorés pour garantir l'efficacité et la pérennité du projet.