Venkovní hydroponické pěstování pro hotely na Seychelách, pěstování čerstvé zeleniny přímo do restaurace

Klient provozuje rekreační hotel na Seychelách. Vzhledem k celoročně teplému a vlhkému klimatu Seychel s dostatkem slunečního svitu není tradiční zemědělské pěstování ideální. Ceny zeleniny jsou relativně vysoké, což klienta vede k zahájení vlastního zemědělského projektu. Pěstování zeleniny však vyžaduje pečlivé zvážení kvality půdy, zavlažování, hnojení a hubení škůdců. Pro malý ostrov s omezenou ornou půdou a vzácnými vodními zdroji to není ideální řešení. Proto se na nás klient obrátil s rozhodnutím vyzkoušet hydroponický systém k řešení problémů se zásobováním restaurace zeleninou. Cílem klienta je pěstovat čerstvou zeleninu v 500 metrů čtverečních venkovním prostoru hotelu a přímo dodávat suroviny do restaurace. Tento přístup zajišťuje kvalitu zeleniny a zároveň snižuje náklady a zároveň zavádí charakteristickou hotelovou iniciativu „z farmy na stůl“.

Pro splnění těchto požadavků jsme doporučili systém Dutch Bucket a hydroponický systém A-Frame NFT. Systém Dutch Bucket je velmi vhodný pro pěstování vyšší plodové zeleniny, jako jsou rajčata, papriky, okurky a lilky. Tato zelenina vyžaduje dostatek pěstebního prostoru, který konstrukce systémů Dutch Bucket poskytuje pro zajištění zdravého vývoje kořenů a růstu révy. Hydroponický systém A-Frame NFT je speciálně vhodný pro listovou zeleninu a bylinky, jako je čínské zelí, hlávkový salát, petržel, máta, bazalka a jarní cibulka. Jeho efektivní průtok vody a přísun živného roztoku zaručují rychlý růst a vysoce kvalitní výnosy.

Vzhledem k intenzivnímu slunečnímu záření Seychel klient pro tento projekt postavil stínící konstrukce, které zabraňují přímému slunečnímu záření, chrání zeleninu před ostrým světlem a zajišťují optimální podmínky pro pěstování. Efektivní řízení hydroponického systému a rovnoměrný přísun vody a živin umožňují stabilní růst zeleniny a ovoce v tropickém klimatu a přinášejí působivé úrody.

Od zavedení hydroponického systému se hotelová restaurace těší nepřetržitému přísunu čerstvé zeleniny. Zpětná vazba od zákazníků ukazuje, že tato hydroponicky pěstovaná zelenina, dodávaná přímo z hotelové farmy do kuchyně, zlepšila jak kvalitu, tak chuť. Automatizace hydroponického systému navíc snižuje požadavky na manuální práci a provozní náklady. Tento hydroponický projekt se stal také hlavním lákadlem hotelu a nabízí hostům místně pěstovanou čerstvou zeleninu, která dodává kulinářskému zážitku jedinečný charakter.

Klient v současné době plánuje rozšířit rozsah zemědělství, aby uspokojil rostoucí poptávku. Budeme i nadále poskytovat technickou podporu a vylepšovat hydroponické produkty, abychom zajistili dlouhodobý a efektivní provoz projektu.