세이셸 호텔을 위한 야외 수경 재배, 레스토랑에 직접 신선한 야채 공급

고객은 세이셸에서 휴가용 호텔을 운영하고 있습니다. 세이셸은 일 년 내내 따뜻하고 습하며 풍부한 일조량을 자랑하는 기후로 인해 전통적인 농업 방식은 적합하지 않습니다. 채소 가격이 상대적으로 높아 고객은 직접 농사를 짓기 시작했습니다. 하지만 채소를 재배하려면 토양의 질, 관개, 비료 공급, 그리고 해충 방제까지 세심한 고려가 필요합니다. 경작지가 제한적이고 수자원이 부족한 작은 섬나라에 이러한 방식은 이상적인 해결책이 아닙니다. 결국 고객은 레스토랑의 채소 공급 문제를 해결하기 위해 수경 재배 시스템을 도입하기로 결정했습니다. 고객의 목표는 호텔 내 500제곱미터 규모의 야외 공간에서 신선한 채소를 재배하여 식재료를 레스토랑에 직접 공급하는 것입니다. 이러한 접근 방식은 채소의 품질을 보장하는 동시에 비용을 절감하고, 동시에 호텔 특유의 "농장에서 식탁까지(farm-to-table)" 전략을 구축하는 데 기여합니다.

이러한 요건을 충족하기 위해 저희는 더치 버킷 시스템과 A-프레임 NFT 수경 재배 시스템을 추천했습니다. 더치 버킷 시스템은 토마토, 고추, 오이, 가지와 같이 키가 크고 과실이 많은 채소 재배에 매우 적합합니다. 이러한 채소는 넓은 재배 공간이 필요한데, 더치 버킷 디자인은 건강한 뿌리 발달과 덩굴 성장을 보장합니다. A-프레임 NFT 수경 재배 시스템은 배추, 상추, 파슬리, 민트, 바질, 파와 같은 잎채소와 허브 재배에 특히 적합합니다. 효율적인 물 흐름과 영양액 공급은 빠른 성장과 고품질 수확을 보장합니다.

세이셸의 강렬한 햇살을 고려하여, 의뢰인은 직사광선 노출을 차단하고 채소를 강한 빛으로부터 보호하며 최적의 생장 조건을 확보하기 위해 차양막을 설치했습니다. 수경 재배 시스템의 효율적인 관리와 균일한 수분 및 영양분 공급은 열대 기후에서 채소와 과일의 안정적인 생장을 가능하게 하여 풍성한 수확을 보장합니다.

수경 재배 시스템 도입 이후 호텔 레스토랑은 신선한 채소를 지속적으로 공급받고 있습니다. 고객들은 호텔 농장에서 직접 주방으로 공급되는 수경 재배 채소가 품질과 맛을 모두 향상시켰다는 의견을 제시합니다. 또한, 수경 재배 시스템의 자동화로 수작업 필요성이 줄어들어 운영 비용도 절감됩니다. 이 수경 재배 프로젝트는 호텔의 주요 매력으로 자리 잡았으며, 현지에서 재배된 신선한 채소를 고객에게 제공하여 특별한 식사 경험을 선사합니다.

현재 고객사는 증가하는 수요에 대응하기 위해 농장 규모를 확장할 계획입니다. 저희는 프로젝트의 장기적이고 효율적인 운영을 보장하기 위해 기술 지원과 향상된 수경재배 제품을 지속적으로 제공할 것입니다.