Sistema hidropônico de microverdes impulsiona o conceito "da fazenda à mesa" em restaurante dos EUA

Um restaurante local nos EUA adquiriu recentemente nosso Sistema Hidropônico de Microverdes Série 6-2 para estabelecer um modelo de fornecimento de microverdes "sob demanda" em sua loja. Isso representa um passo significativo para o restaurante, aprimorando a qualidade dos pratos e reduzindo os riscos na cadeia de suprimentos.

O sistema de microverdes da série 6-2 apresenta uma estrutura vertical estável e de alta eficiência. Cada nível é equipado com luzes de crescimento vegetal de espectro completo e irrigação automatizada, permitindo a produção de microverdes de alta densidade, sustentável e durante todo o ano em espaços limitados. Comparado aos métodos tradicionais de aquisição, o sistema hidropônico de microverdes elimina a dependência do restaurante de fornecedores externos. Essa abordagem evita perdas no transporte, ao mesmo tempo que garante o frescor e o valor nutricional de cada lote de microverdes.

Na prática, os microverdes apresentam crescimento uniforme, cores vibrantes e sabores ricos, atendendo plenamente aos padrões do restaurante para ingredientes culinários premium. Essa cadeia de suprimentos ultracurta, "do campo à mesa", não só aprimora significativamente o sabor e a apresentação visual dos pratos, como também serve como uma atração inovadora para os clientes.

Graças à produção estável, aos baixos custos de manutenção e a uma estrutura de sistema rapidamente replicável, os restaurantes observam benefícios tangíveis em um curto período, incluindo redução do desperdício de ingredientes, custos de aquisição mais baixos e elogios substanciais dos clientes. Atualmente, os restaurantes estão planejando expandir com mais sistemas de cultivo, preparando o terreno para futuras inovações no cardápio e expansão das lojas.