Waarom kiezen voor hydrocultuur?

Nu de landbouwtechnologie vordert, komt grondloze teelt, ook wel hydrocultuur genoemd, steeds meer in beeld. Wat is beter, hydrocultuur of traditionele landbouw?

Hydrocultuur wordt meestal binnenshuis of in kassen gekweekt met specifieke voedingsoplossingen, waardoor gewassen in specifieke containers kunnen groeien. De voordelen van deze kweekmethode zijn dan ook duidelijk:

1. Hogere kwaliteit en veiligheid van het gewas. Hydroponische groenten gebruiken een zaaimedium van water. Het vermijden van bodemproblemen kan leiden tot bodemkwaliteitsproblemen, bodemverontreiniging, ongedierte en andere problemen. Het is dus veiliger om te eten en smaakt beter.

2. Snellere groei, hogere opbrengst. Hydroponisch geteelde gewassen nemen water en voedingsstoffen direct via het wortelstelsel op. Gestandaardiseerd beheer voorkomt verspilling en een tekort aan voedingsstoffen, waardoor de groei sneller verloopt.

3. Meer kosten- en arbeidsbesparing. Hydrocultuur vereist geen bemesting zoals traditionele landbouw, waardoor er meer bespaard wordt op plantkosten. De juiste hydrocultuurapparatuur kan de hoeveelheid water verder besparen, wat leidt tot lagere bedrijfskosten.

4. Geen daluren, maar het hele jaar door planten. Door kunstmatig een geschikte omgeving te creëren voor gewasgroei, vrij van de beperkingen van klimaat en seizoenen, heeft de natuurlijke omgeving weinig invloed, kan het hele jaar door geplant en geoogst worden en de opbrengsten worden verbeterd. Dit bevordert de realisatie van mechanisatie en automatisering en leidt geleidelijk tot een geïndustrialiseerde productie.

Deze voordelen maken hydrocultuur tot een efficiënte, milieuvriendelijke en economisch voordelige vorm van landbouw.