Waarom kiezen voor hydrocultuur?

Nu de landbouwtechnologie zich verder ontwikkelt, komt de teelt zonder aarde, ook wel bekend als hydrocultuur, steeds meer in beeld. Wat is beter: hydrocultuur of traditionele landbouw?

Hydroponie vindt voornamelijk binnenshuis of in kassen plaats, met behulp van specifieke voedingsoplossingen, waardoor gewassen in speciale containers kunnen groeien. De voordelen van deze teeltmethode zijn ook duidelijk:

1. Hogere kwaliteit en veiligheid van het gewas. Bij hydrocultuur wordt water als kweekmedium gebruikt, waardoor problemen zoals slechte bodemkwaliteit, bodemverontreiniging, plagen en andere problemen die bij het kweken in de volle grond voorkomen, worden vermeden. Hierdoor zijn de groenten veiliger om te eten en smaken ze beter.

2. Snellere groei, hogere opbrengst. Hydroponisch geteelde gewassen nemen water en voedingsstoffen rechtstreeks via het wortelstelsel op. Dankzij gestandaardiseerd beheer worden verspilling en tekorten aan voedingsstoffen voorkomen, waardoor de groei sneller verloopt.

3. Meer kosten- en arbeidsbesparing. Hydroponie vereist geen bemesting zoals traditionele landbouw, waardoor er bespaard wordt op plantkosten. De juiste hydroponische plantapparatuur kan bovendien water besparen, wat de operationele kosten verlaagt.

4. Geen dalperiode, het hele jaar door planten mogelijk. Door het kunstmatig creëren van een geschikte omgeving voor gewasgroei, onafhankelijk van klimaat en seizoenen, en met minimale invloed van de natuurlijke omgeving, kan het hele jaar door geplant en geoogst worden, wat de opbrengst verhoogt. Dit bevordert de mechanisatie en automatisering en draagt ​​bij aan een geleidelijke overgang naar geïndustrialiseerde productie.

Deze voordelen maken hydrocultuur tot een efficiënte, milieuvriendelijke en economisch aantrekkelijke vorm van landbouw.