Microgreens commerciali: il ciclo di raccolta di 7 giorni per il massimo flusso di cassa

Nel mondo dell'agricoltura commerciale, il tempo è denaro. Mentre una testa di lattuga impiega 35-45 giorni per maturare, i microgreens (come ravanelli, germogli di pisello e girasole) sono pronti per la raccolta in soli 7-10 giorni .

Per gli investitori che cercano un rapido flusso di cassa, questo modello di "agricoltura ad alta velocità" è imbattibile. Tuttavia, la sfida operativa risiede nella densità e nella precisione dell'irrigazione. Questa guida spiega perché i sistemi verticali a flusso e riflusso di Lyine sono la soluzione preferita per la produzione commerciale di microgreen.

1. L'economia: 4 raccolti al mese

A differenza delle colture tradizionali, i micro ortaggi consentono 3-4 cicli di produzione ogni mese.

• Efficienza dello spazio: i rack ad alta densità di Lyine sono dotati di 5-6 strati di coltivazione per unità. Una singola stanza di 20 m² può contenere centinaia di vassoi.
• Valore di mercato: i micro ortaggi vengono venduti al grammo, non al chilo. Sono venduti a prezzi elevati da chef e consumatori attenti alla salute, spesso superiori a 20-40 dollari al kg.

2. Selezione dell'attrezzatura: torri contro rack

Un errore comune dei principianti è quello di acquistare l'attrezzatura sbagliata.

• Torri verticali (Zip/Rotary): eccellenti per piante di grandi dimensioni (lattuga/fragole) che necessitano di spazio per espandersi.
• Scaffali verticali: essenziali per i micro ortaggi. Sono necessarie superfici piane per contenere 1020 vassoi standard. Il sistema a ripiani di Lyine massimizza la superficie orizzontale impilando verticalmente.

3. Perché il principio "flusso e riflusso" (inondazione e drenaggio) è obbligatorio

Annaffiare a mano migliaia di vassoi è impossibile e pericoloso. L'irrigazione dall'alto bagna le foglie delicate, favorendo la proliferazione di muffe e funghi , la causa principale delle colture di microgreen.

La soluzione: Lyine Automated Ebb & Flow.
Il nostro sistema automatizzato pompa l'acqua dal basso nel vassoio, bagnando le radici e poi la drena.

• Foglie secche: la chioma rimane asciutta al 100%, riducendo drasticamente il rischio di malattie.
• Ossigenazione delle radici: la fase di "drenaggio" attira ossigeno fresco nella zona delle radici, accelerando la velocità di crescita.
• Zero manodopera: il timer programmabile gestisce l'irrigazione 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Non è necessario personale per l'irrigazione.

Conclusione

I microgreens sono lo "Sprint" del mondo agricolo. Per vincere questa gara, è necessario un sistema progettato per garantire velocità e precisione. Il sistema integrato a rack di Lyine offre l'automazione necessaria per trasformare un ciclo di 7 giorni in un'attività costante e scalabile.