Komerční mikrozelenina: 7denní cyklus sklizně pro maximální cash flow

Ve světě komerčního zemědělství je čas peníze. Zatímco hlávka salátu dozrává 35–45 dní, mikrozelenina (jako je ředkvička, klíčky hrachu a slunečnice) je připravena ke sklizni za pouhých 7 až 10 dní .

Pro investory, kteří hledají rychlý cash flow, je tento model „High-Velocity Farming“ nepřekonatelný. Provozní výzvou však je hustota a přesnost zavlažování. Tato příručka vysvětluje, proč jsou vertikální regálové systémy Ebb & Flow od společnosti Lyine preferovaným nástrojem pro komerční produkci mikrozeleniny.

1. Ekonomika: 4 sklizně měsíčně

Na rozdíl od tradičních plodin umožňují mikrozeleninu 3–4 produkční cykly každý měsíc.

• Prostorová efektivita: Vysokohustotní stojany Lyine mají 5–6 pěstebních vrstev na jednotku. Jedna místnost o rozloze 20 m² pojme stovky táců.
• Tržní hodnota: Mikrozelenina se prodává po gramech, nikoli po kilogramech. U kuchařů a spotřebitelů dbajících na zdraví si vyžádá prémiové ceny, které často přesahují 20–40 dolarů za kilogram.

2. Výběr zařízení: věže vs. stojany

Častou chybou začátečníků je nákup nesprávného vybavení.

• Vertikální věže (zip/rotační): Vynikající pro velké rostliny (salát/jahody), které potřebují prostor k rozložení.
• Vertikální regály (police): Nezbytné pro mikrozeleninu. Pro uložení 1020 standardních táců potřebujete rovné povrchy. Regálový systém Lyine maximalizuje horizontální plochu při vertikálním stohování.

3. Proč je „odliv a odliv“ (záplava a odtok) povinný

Ruční zalévání tisíců misků je nemožné a nebezpečné. Zalévání shora navlhčí jemné listy, což přiláká plísně a houby – zabijáka číslo 1 pro mikrozelené plodiny.

Řešení: Lyine Automated Ebb & Flow.
Náš automatizovaný systém pumpuje vodu do misky ze dna, promáčí kořeny a poté ji odvádí.

• Suché listí: Koruna zůstává 100% suchá, což drasticky snižuje riziko onemocnění.
• Okysličení kořenů: Fáze „odvodnění“ přivádí čerstvý kyslík dolů do kořenové zóny, čímž urychluje růst.
• Nulová práce: Programovatelný časovač zajišťuje zavlažování 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Pro zavlažování není nutný žádný personál.

Závěr

Mikrozelenina je „sprintem“ zemědělského světa. Abyste v tomto závodě vyhráli, potřebujete systém navržený pro rychlost a přesnost. Integrovaný regálový systém Lyine poskytuje automatizaci, kterou potřebujete k proměně 7denního cyklu v konzistentní a škálovatelný podnik.