Micro-pousses commerciales : Le cycle de récolte de 7 jours pour un flux de trésorerie maximal

Dans le monde de l'agriculture commerciale, le temps, c'est de l'argent. Alors qu'une laitue met 35 à 45 jours à arriver à maturité, les micro-pousses (comme les radis, les pousses de pois et les tournesols) sont prêtes à être récoltées en seulement 7 à 10 jours .

Pour les investisseurs en quête de liquidités rapides, ce modèle d'« agriculture à haute vélocité » est imbattable. Cependant, la difficulté opérationnelle réside dans la densité et la précision de l'arrosage. Ce guide explique pourquoi les systèmes de culture verticale à marée montante et descendante de Lyine constituent la solution idéale pour la production commerciale de micro-pousses.

1. Aspects économiques : 4 récoltes par mois

Contrairement aux cultures traditionnelles, les micro-pousses permettent 3 à 4 cycles de production chaque mois.

• Optimisation de l'espace : les étagères haute densité de Lyine comportent 5 à 6 niveaux de culture par unité. Une seule pièce de 20 m² peut accueillir des centaines de plateaux.
• Valeur marchande : Les micro-pousses sont vendues au gramme, et non au kilogramme. Elles sont très prisées des chefs et des consommateurs soucieux de leur santé, et leur prix dépasse souvent 20 à 40 $ le kilo.

2. Choix du matériel : Tours ou racks

Une erreur fréquente chez les débutants est d'acheter le mauvais équipement.

• Tours verticales (à fermeture éclair/rotatives) : Excellentes pour les plantes de grande taille (laitue/fraises) qui ont besoin d'espace pour s'étaler.
• Étagères verticales : indispensables pour les micro-pousses. Il vous faut des surfaces planes pour accueillir 1020 plateaux standard. Le système d'étagères Lyine optimise la surface horizontale tout en permettant un empilage vertical.

3. Pourquoi le système « flux et reflux » (inondation et drainage) est obligatoire

Arroser manuellement des milliers de plateaux est impossible et dangereux. L'arrosage par le dessus mouille les feuilles délicates, favorisant le développement de moisissures et de champignons , principaux ennemis des micro-pousses.

La solution : le système de flux et reflux automatisé Lyine.
Notre système automatisé pompe l'eau dans le bac par le bas, imbibant les racines, puis l'évacue.

• Feuilles sèches : La canopée reste 100 % sèche, réduisant considérablement le risque de maladies.
• Oxygénation des racines : La phase de « drainage » fait descendre de l'oxygène frais dans la zone racinaire, accélérant ainsi la croissance.
• Zéro intervention : La minuterie programmable gère l'arrosage 24h/24 et 7j/7. Aucun personnel n'est requis pour l'arrosage.

Conclusion

Les micro-pousses représentent le sprint du monde agricole. Pour remporter cette course, il vous faut un système conçu pour la rapidité et la précision. Le système de rayonnages intégrés de Lyine vous offre l'automatisation nécessaire pour transformer un cycle de 7 jours en une activité rentable et évolutive.