que sont les micro-légumes verts ?
Les micropousses sont des semis à croissance dense, ce sont généralement des légumes-feuilles ou des cultures aux saveurs spectaculaires comme le brocoli, la carotte, les radis, les pois, le basilic citronné, la moutarde rouge, le shiso vert, etc.
La vie en croissance des micro-verts à partir de graines de micro-verts comprend Sprout (2-4 jours), Microgreen (7-10 jours), baby green (2-3 semaines), Adult Green (1-2 mois). Généralement cultivé dans des systèmes micro-verts, les graines sont plantées, germées et cultivées en quelques jours seulement avant d'être récoltées. Les micro-légumes sont des plants de légumes récoltés quelques jours seulement après le début de leur cycle de vie. — ces jeunes pousses sont suralimentées sur le plan nutritionnel. Au stade des micro-pousses, il reste juste assez de graines pour