マイクログリーンとは何ですか?
マイクログリーンは密生した苗木で、通常はブロッコリー、ニンジン、ラディッシュ、エンドウ豆、レモンバジル、赤からし、青紫蘇などの葉物野菜や劇的な風味を持つ作物です。
マイクロ グリーンの種子から生命を育てるマイクロ グリーンには、スプラウト (2 ~ 4 日)、マイクログリーン (7 ~ 10 日)、ベビー グリーン (2 ~ 3 週間)、アダルト グリーン (1 ~ 2 か月) が含まれます。通常、マイクロ グリーン システムで栽培されます。種子は植えられ、発芽し、収穫されるまでのわずか数日で成長します。マイクログリーンは、ライフサイクル開始からわずか数日で収穫される野菜の苗です。 — これらのベビーグリーンは栄養が豊富です。マイクログリーンの段階では、種子には、本葉とは異なる最初の植物のベビーリーフの成長を開始するのにちょうど十分な量が残っています。 栄養密度が向上する植物の自然な発芽プロセスを利用します。