마이크로 그린이 뭐죠? 마이크로그린은 조밀하게 자라는 묘목으로, 일반적으로 잎이 많은 녹색이거나 브로콜리, 당근, 무, 완두콩, 레몬 바질, 붉은 겨자, 녹색 자소 등과 같은 극적인 맛을 지닌 품종입니다. 마이크로 그린 씨앗에서 자라는 마이크로 그린에는 새싹(2~4일), 마이크로 그린(7~10일), 베이비 그린(2~3주), 성인 그린(1~2개월)이 포함됩니다. 일반적으로 마이크로 그린 시스템에서 재배되며, 씨앗은 수확되기 불과 ​​며칠 만에 심고, 발아하고, 자랍니다. 마이크로 그린은 수명 주기 중 며칠 만에 수확되는 야채 모종입니다. — 이 어린잎은 영양학적으로 과급되어 있습니다. 마이크로그린 단계에서 씨앗은 실제 잎과 다르게 보이는 첫 번째 식물 어린잎 세트를 자라기 시작할 만큼만 남아 있습니다. 식물의 자연 발아 과정을 활용하여 영양 밀도가 향상되었습니다.

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