Cultiver des micro-pousses en intérieur pendant l'été chaud espagnol grâce à des systèmes de culture hydroponiques

Les micro-pousses peuvent-elles se développer de manière stable en intérieur pendant la canicule espagnole ? Un client, une ferme urbaine espagnole, a récemment été confronté à ce problème. Les vagues de chaleur du mois d'août en Europe du Sud rendant presque impossible le contrôle de l'humidité et de la qualité en extérieur, il a décidé de transférer sa production de pousses de pois, de radis et de tournesol en intérieur. Il a choisi notre système de culture hydroponique pour semis dans le cadre d'un projet pilote, visant à approvisionner les restaurants et les magasins de produits diététiques locaux.

Compte tenu de l'évaporation rapide de l'eau en été et du coût élevé de l'espace intérieur, ils ont opté pour notre système vertical à 6 niveaux. Ce système peut accueillir jusqu'à 24 plateaux standard et est équipé de lampes de croissance LED à spectre complet. C'est essentiel car cela protège les jeunes plants fragiles des brûlures du soleil intense de l'été, leur offrant un environnement parfaitement stable quelles que soient les conditions météorologiques extérieures. Associé à la pompe de circulation intégrée et à l'irrigation automatisée, ce système permet non seulement de gagner du temps, mais aussi d'optimiser la consommation d'eau, un facteur crucial durant les étés secs espagnols.

Les résultats de la première récolte furent impressionnants. En seulement 10 jours, les fruits et légumes étaient mûrs. La croissance était remarquablement uniforme, les couleurs éclatantes et la texture croquante – des qualités immédiatement saluées par les chefs locaux.

Le client a constaté que le système est silencieux et offre un rendement par plateau supérieur aux prévisions. Encouragé par ce succès, il se prépare déjà à ajouter du matériel afin d'accroître sa production pour la haute saison estivale. Cette approche, qui consiste à démarrer par un projet pilote à petite échelle et à l'étendre en fonction des rendements obtenus, est véritablement la méthode la plus fiable pour les fermes urbaines qui souhaitent minimiser les risques tout en maximisant leur croissance.