Culture contrôlée de fraises avec tour hydroponique en France

Un agriculteur français, pratiquant l'agriculture traditionnelle en pleine terre depuis de nombreuses années, envisage sérieusement de convertir ses cultures à un système hydroponique. Après avoir comparé à plusieurs reprises la stabilité des rendements et les coûts des ressources, il a entrepris d'étudier systématiquement la faisabilité de la culture hydroponique des fraises.

Pendant des années, il a utilisé des méthodes agricoles traditionnelles pour la production de ses cultures. Cependant, il a commencé à se heurter à des difficultés liées au coût de l'eau, à la lutte antiparasitaire et à l'utilisation optimale des terres. Dans certaines régions de France, d'importantes variations de température saisonnières et des fluctuations de la qualité des sols influent directement sur la taille des fraises et la régularité des rendements. Afin d'améliorer le rendement par unité de surface et de réduire sa dépendance aux conditions du sol, il s'est tourné vers l'agriculture hydroponique verticale, et plus particulièrement vers les solutions adaptées à la culture de la fraise.

Après avoir comparé plusieurs équipements hydroponiques, il a finalement opté pour la tour hydroponique 8P10 de Lyine, en achetant 15 exemplaires pour un essai. La 8P10 présente une structure compacte et multicouche permettant une forte densité de plantation, idéale pour une installation centralisée en serre ou en intérieur. Cultivées sur des tours hydroponiques, les fraises bénéficient d'un contact direct entre leurs racines et la solution nutritive en circulation, ce qui permet un contrôle plus précis de la conductivité électrique et des ratios de nutriments. L'eau et les nutriments sont distribués plus efficacement qu'en culture hors-sol, et la consommation d'eau est considérablement réduite. La conception verticale facilite également les tâches quotidiennes telles que la récolte, la taille et l'inspection, les rendant plus ergonomiques et évitant de se pencher constamment.

Actuellement, les tours hydroponiques sont en cours de préparation pour la plantation. Pour ce client, cet achat représente bien plus qu'une simple acquisition de matériel : il s'agit d'une tentative de transition d'une agriculture traditionnelle vers un modèle de production contrôlé. En introduisant d'abord l'hydroponie à petite échelle, il peut comparer les différences de cycle de croissance, d'homogénéité des fruits et de coûts de gestion entre les fraises hydroponiques et celles cultivées de manière traditionnelle, ce qui lui permettra d'obtenir des données plus précises pour orienter ses futures décisions concernant l'expansion du système hydroponique.