Kontrollierter Erdbeeranbau mit Hydrokulturturm in Frankreich

Ein französischer Landwirt, der seit vielen Jahren traditionell im Boden wirtschaftet, erwägt nun ernsthaft die Umstellung seiner Anbaumethoden auf Hydrokultur. Nach einem kontinuierlichen Vergleich von Ertragsstabilität und Ressourcenkosten begann er, die Machbarkeit des hydroponischen Erdbeeranbaus systematisch zu untersuchen.

Jahrelang setzte er auf traditionelle Anbaumethoden. Doch er stieß zunehmend an seine Grenzen hinsichtlich Wasserkosten, Schädlingsbekämpfung und Flächennutzungseffizienz. In manchen Regionen Frankreichs beeinflussen erhebliche saisonale Temperaturschwankungen und unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten direkt die Größe und Ertragsstabilität der Erdbeeren. Um den Ertrag pro Flächeneinheit zu steigern und die Abhängigkeit von den Bodenverhältnissen zu verringern, konzentrierte er sich fortan auf vertikale Hydrokultursysteme, insbesondere solche, die sich für den Erdbeeranbau eignen.

Nach dem Vergleich verschiedener Hydrokultursysteme entschied er sich schließlich für den Hydrokulturturm 8P10 von Lyine und bestellte 15 Stück zum Testen. Der 8P10 zeichnet sich durch seine kompakte, mehrschichtige Konstruktion aus, die eine hohe Pflanzdichte ermöglicht und ihn ideal für die zentrale Platzierung in Gewächshäusern oder Innenräumen macht. Bei Erdbeeren, die in Hydrokulturtürmen angebaut werden, sind die Wurzeln direkt mit der zirkulierenden Nährlösung in Kontakt, was eine präzisere Kontrolle des EC-Werts und des Nährstoffverhältnisses ermöglicht. Wasser und Nährstoffe werden effizienter zugeführt als bei der Kultivierung in Erde, und der Wasserverbrauch wird deutlich reduziert. Die vertikale Bauweise erleichtert zudem tägliche Arbeiten wie Ernten, Beschneiden und Kontrollieren erheblich und macht sie ergonomischer, da das ständige Bücken entfällt.

Die Hydrokulturtürme werden derzeit für die Bepflanzung vorbereitet. Für diesen Kunden ist die Anschaffung mehr als nur eine neue Ausrüstung – sie ist der Versuch, von der bodenabhängigen Landwirtschaft auf ein kontrolliertes Produktionsmodell umzusteigen. Durch den anfänglichen Einsatz von Hydrokultur im kleinen Maßstab kann er die Unterschiede im Wachstumszyklus, der Fruchtqualität und den Bewirtschaftungskosten zwischen hydroponisch angebauten Erdbeeren und konventionellem Anbau vergleichen. Dies liefert ihm aussagekräftigere Daten für zukünftige Entscheidungen zur Skalierung des Hydrokultursystems.