Essai de tour hydroponique en serre en Roumanie pour la production commerciale de laitue et de fraises

Afin d'exploiter pleinement une serre en verre inutilisée, un client roumain a abandonné le modèle traditionnel pour créer une serre plus moderne, efficace et écologique grâce à l'hydroponie. Il prévoit d'y cultiver diverses cultures à forte demande (laitue, chou, épinards, tomates cerises, concombres et fraises) destinées à la vente. Associée à des services complémentaires, cette initiative permettra de mettre en place une filière complète, de la plantation à la commercialisation.

Au cours de nos échanges, nous avons examiné en détail différents modèles de tours hydroponiques adaptés à la structure de la serre, aux conditions d'éclairage et aux types de cultures. Grâce à leur conception verticale, ces tours optimisent la capacité de culture sur une surface au sol minimale, ce qui est idéal pour les structures de grande hauteur mais de surface au sol limitée. Associées à des systèmes de recirculation, elles maintiennent un environnement racinaire stable et riche en oxygène, accélérant la croissance, garantissant une taille uniforme et réduisant considérablement la consommation d'eau par rapport aux méthodes traditionnelles.

Afin de déterminer la configuration optimale pour son projet, le client a opté pour des essais de culture préalables. Il a acquis dix modèles différents de tours hydroponiques, à raison de deux ou trois unités de chaque type. Cela permet une évaluation comparative des performances des différents modèles en conditions réelles de production, en fonction de la hauteur, du nombre de positions de plantation et des méthodes de gestion.

Le client a indiqué qu'à l'issue du premier cycle de plantation, il définira le modèle principal d'approvisionnement en gros en fonction du rendement, de l'efficacité de la gestion et des retours du marché. Dans cette serre, la ferme verticale créée par les tours hydroponiques a permis d'assurer un processus fluide de la plantation à la récolte et à la vente, jetant ainsi les bases d'un modèle « de la ferme à l'assiette » stable et de haute qualité.