Irlandiyadan janob Shon dekabr oyida konteyner dehqonchiligi uchun tashrif buyurdi 2013

Irlandiyada sog'in sigir uchun yangi va sog'lom em-xashak ishlab chiqarish.

Irlandiya butun dunyoda o'zining ajoyib sut sifati bilan tanilgan. Ushbu e'tirof nafaqat Irlandiya sutining bozordagi raqobatbardosh ustunligini, balki iste'molchilarning yuqori sifatli sutga bo'lgan istagini ham aks ettiradi. Yuqori sifatli sut nafaqat sof ta'mga ega, balki sut mahsulotlari sifatining asosiy kafolati bo'lgan boy ozuqaviy qiymatga ega. Shu sababli, tobora ko'proq kompaniyalar sut sifatini o'z mahsulotlarining asosiy qiymati deb bilishadi. Irlandiyalik sog'in sigirlari tabiatda ajoyib o'sish sharoitlariga ega va ularning dietasi asosan yangi o'tlardan iborat bo'lib, bu Irlandiyada sutning ajoyib sifatining kalitidir.

Shu bilan birga, Irlandiyaning o't bilan oziqlanadigan standartlari ham muhim rol o'ynaydi. Ushbu standart yaylov sutini ishlab chiqarish jarayoni batafsil va qat'iy ma'lumotlarni kuzatish va baholash orqali o't bilan oziqlantirish tamoyiliga amal qilishini ta'minlaydi. Sut ishlab chiqaruvchilari sog'in sigirlarning asosiy dietasi yangi o't bo'lishini va har bir sigirning yangi o't iste'moli 90% dan kam bo'lmasligini ta'minlash uchun o't bilan oziqlanadigan qat'iy standartlarga rioya qiladilar. Bu, shuningdek, Irlandiya sut sanoatining tabiiy naslchilik kontseptsiyasiga sodiqligini aks ettiradi.