Ирландаас ноён Шон 12-р сард чингэлэг тариалахаар айлчилж байна 2013

Ирландад сүүний үнээний шинэ, эрүүл тэжээл үйлдвэрлэдэг тэжээлийн савны ферм.

Ирланд нь сүүний чанараараа дэлхийд алдартай. Энэхүү хүлээн зөвшөөрөлт нь Ирландын сүүний зах зээл дэх өрсөлдөх давуу талыг илэрхийлээд зогсохгүй, хэрэглэгчдийн өндөр чанартай сүүг авах хүсэл эрмэлзлийг илэрхийлж байна. Чанартай сүү нь цэвэр амттай төдийгүй тэжээллэг чанараараа баялаг тул сүүн бүтээгдэхүүний чанарын үндсэн баталгаа болдог. Тиймээс сүүний чанарыг бүтээгдэхүүнийхээ гол үнэ цэнэ гэж үздэг компаниуд улам бүр нэмэгдсээр байна. Ирландын саалийн үнээ нь байгальд маш сайн ургадаг бөгөөд тэдний хоол хүнс нь ихэвчлэн шинэ өвс байдаг бөгөөд энэ нь Ирландад сүүний маш сайн чанарын түлхүүр юм.

Үүний зэрэгцээ Ирландын өвсөөр тэжээгддэг стандартууд бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү стандарт нь бэлчээрийн сүүний үйлдвэрлэлийн үйл явц нь өвсөөр тэжээх зарчмыг баримталж, өгөгдлийг нарийвчлан, нарийн хянах, үнэлэх боломжийг олгодог. Саалийн үнээний хоол тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь шинэхэн өвс байх, үнээ бүрийн шинэ өвсний хэрэглээ 90%-иас багагүй байхын тулд сүүний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид өвсөөр тэжээх хатуу стандартыг мөрддөг. Энэ нь мөн Ирландын сүүний үйлдвэрүүд байгалийн үржлийн үзэл баримтлалыг баримталж байгааг харуулж байна.