Tour hydroponique pour la culture commerciale de laitues et d'herbes aromatiques en serre au Portugal

Au Portugal, un maraîcher en serre, fort d'une longue expérience dans la production de légumes, repense ses méthodes pour accroître ses rendements et développer progressivement sa production au sein de ses serres commerciales existantes, en fonction de l'évolution du marché. Face à la rareté des terrains disponibles, l'agrandissement des serres exigerait des investissements importants et des délais de construction considérables, ce qui le rendrait impraticable pour une exploitation en activité. C'est pourquoi ce producteur a commencé à explorer les systèmes de culture hydroponique, plus performants en termes d'utilisation de l'espace.

Après avoir comparé plusieurs solutions de culture, il a décidé d'intégrer le système de tour hydroponique verticale 12P15 à sa serre existante pour la production de laitue, d'herbes aromatiques et de menthe hydroponiques – des cultures courantes pour la consommation quotidienne. Contrairement aux méthodes de culture horizontales traditionnelles, les tours hydroponiques verticales utilisent une structure verticale qui transforme l'espace de culture d'une surface plane en un système tridimensionnel, augmentant ainsi considérablement la densité de culture à l'intérieur de la serre.

Chaque tour hydroponique 12P15 offre 180 emplacements de culture tout en occupant moins d'un mètre carré au sol. Sans modifier la structure principale de la serre, les zones de culture auparavant dispersées ont été réorganisées en une zone de culture hydroponique verticale plus compacte et ordonnée. Après cette réorganisation, le nombre de plantes par mètre carré a presque triplé par rapport à la configuration horizontale initiale, tout en conservant des allées de travail dégagées pour la gestion quotidienne et la récolte.

Après avoir reçu l'équipement hydroponique et mené à bien le premier cycle de culture complet, le client a constaté une augmentation du rendement global de sa serre ainsi qu'une amélioration de l'efficacité de sa gestion quotidienne. Fort de ces résultats, le producteur envisage désormais de déployer le même type de système de tour hydroponique verticale dans une seconde serre commerciale afin d'accroître sa production de légumes et d'herbes aromatiques hydroponiques.

D'après l'expérience pratique de ce client, les systèmes de culture hydroponique verticale en tour constituent une solution réaliste pour les serres commerciales souhaitant augmenter la densité de plantation dans un espace restreint. Pour les producteurs en serre qui cherchent à optimiser l'utilisation de l'espace et la structure de leurs cultures grâce à la technologie hydroponique, cette approche représente une référence précieuse et un fort potentiel de mise à l'échelle.