Бурно развивающаяся индустрия микрозелени

При посадке системы микрозелени нет необходимости распылять пеатициды, нужна только чистая вода, поэтому микрозеленые продукты не представляют общественной опасности. Обычно рост травы может достигать высоты 20 см за 6-7 дней, а свежей травы можно производить 10-100 кг в день. Система микрозелени применима, но не ограничивается ранним прорастанием ростков фасоли, таких как соя, черная фасоль, горох и семян всех видов мелколистных овощей, таких как масличный подсолнечник, водяная капуста, кориандр и рапс.