De klant komt uit Australië en runt een restaurant en een sportschool. De hoofdactiviteit van het restaurant is het verstrekken van caloriearm voedsel, zoals vetverminderende maaltijden, aan klanten in de buurt. De best verkochte gerechten zijn enkele salades, dus het restaurant heeft een zeer grote vraag naar verse groenten. Tegelijkertijd is de klant, om aan de hoge dieetwensen van zijn klanten te voldoen, ook zeer streng op het aanbod van groenten.
Nadat hij had geleerd over hydrocultuur planten, kwam de klant op het idee om zelf bladgroenten te planten, zodat hij altijd en overal de aanvoer van verse groenten kon garanderen en hij meer vertrouwen had in het planten van gezonde groenten. De klant besloot in eerste instantie een plantsysteem aan te schaffen voor producttesten en planttesten, en vervolgens de schaal uit te breiden op basis van zijn eigen testresultaten.