Système hydroponique de fraises en cage A dans une serre danoise pour la culture verticale

Dans les régions de haute latitude comme le Danemark, où les hivers sont longs et l'ensoleillement très variable selon les saisons, la culture de fraises de qualité en serre exige bien plus que de l'expérience et de bonnes intentions. Un client récent, conscient de cette difficulté, nous a contactés pour obtenir une solution de culture hydroponique contrôlée et efficace, adaptée à son environnement de serre.

Il exploite une serre de 75 mètres carrés et souhaitait optimiser cet espace pour une production de fraises constante, même pendant les mois froids. La culture traditionnelle en pleine terre présentait plusieurs problèmes persistants : les fraises en contact avec le sol étaient sujettes aux maladies fongiques comme la pourriture grise ; se baisser constamment pour planter, entretenir et récolter était physiquement éprouvant ; et la culture au ras du sol n’optimisait pas l’utilisation de la surface limitée de sa serre.

Nous vous avons recommandé notre système hydroponique vertical de fraises en forme de A. Le principe est simple : cultiver les fraises en hauteur, et non dans la terre.

La structure en A est conçue pour la culture hydroponique verticale, augmentant considérablement la densité de plantation sur une même surface au sol. Ainsi, une serre de 75 mètres carrés peut atteindre une capacité de production nettement supérieure aux installations traditionnelles. Les fraisiers sont plantés en terrasses le long de la structure, les fruits suspendus naturellement, complètement à l'écart du sol ; ce dispositif réduit à lui seul les risques de maladies transmises par le sol et de contamination. Pour le producteur, les avantages ergonomiques sont tout aussi importants : les tâches quotidiennes telles que la taille, l'inspection et la récolte sont effectuées à hauteur de taille, évitant ainsi de se baisser constamment et réduisant la fatigue physique lors des longues journées de travail.

Au-delà du matériel, nous avons conçu un système sur mesure, adapté aux dimensions de sa serre. Nous avons défini l'agencement, notamment l'espacement des rangs, le positionnement des portiques et les allées d'accès, garantissant ainsi une densité de plantation optimale et un espace de travail confortable. Le client a examiné et approuvé le plan.

Dans un premier temps, le client a décidé de tester le système en commandant deux unités hydroponiques de fraises de 4 mètres de haut, de type A, à titre d'échantillons. Son objectif est d'évaluer les performances du système dans les conditions réelles d'une serre danoise, tout en acquérant une expérience pratique des techniques de culture hydroponique de fraises. Les échantillons sont actuellement en production et seront expédiés une fois prêts. Si les résultats des tests sont concluants, il prévoit d'étendre le système et d'équiper progressivement l'ensemble de la serre.

Pour ce producteur danois, le système hydroponique de fraises en forme de A représente bien plus qu'un simple équipement : c'est une réponse complète à la question : comment cultiver des fraises de manière efficace et constante dans une serre en climat froid ?